23:52 (F) しょうが1kgに対して砂糖200　醤油200
23:53 (kumicho) ！？
23:53 (yosima) しょうが１ｋって多くね？ｗ
23:53 (F) で、しょうがは2-3mmくらいの厚みにきって、酢をふりかけて15分くらいおいとく
23:53 (F) いやそのくらい作って損はない
23:54 (F) んでー
23:54 (F) カツオブシたぷーりと、↑のを鍋に放り込んで
23:54 (F) 水気がなくなるまでよく煮る
23:54 (F) ｵｼﾏｲ
23:54 (yosima) うまそうだ
23:54 (mio) あ、魚想像ｼﾃﾀ・・・
23:54 (F) ちゃんとパッキングしておけば1年くらいもつから
23:55 (mio) 生姜自体ﾅﾉｶ
23:55 (F) 新ショウガのある今の時期につくりおきしとくのｵｽｽﾒ
23:55 (F) そそ
23:55 (mio) なるほどー
23:55 (F) もうね白ごはん何杯でもｲｹﾁｬｳ　ﾏｼﾞｵｽｽﾒ

[ステーキ]
具】肉、ニンニク、塩、胡椒、
ソース】リーペリン（ウスター）、ホースラディッシュ
[シーザーサラダ]
具】レタス、ロメインレタス、クルトン、ベーコン、パルジャミーノレッジャーノ
ドレッシング】レモン、ケッパー、卵黄、塩、胡椒、オリーブオイル、ワインビネガー（今回はバルサミコ）タバスコ、マスタード、アンチョビフィレ、ニンニクみじん、リーペリン（ウスター）

塩、コショウ、オリーブオイルはいいのを使うとそのまま味に出ると思う。
シーザーサラダはこちらのBlogからレシピｲﾀﾀﾞｷまじでうまいです。もう何年もｺﾚで勝負してます。
よくお店ではパルジャミーノレッジャーノを目の前で削ってくれて、ストップというまで削る、みたいなイベント発生モテ度+2みたいな演出がありますが、
私のオススメは包丁で削って薄いプレート上にしたのをぶっかける方法。
これチーズだけでツマミにするときにもイイです。