ハワイのスタバにあるKONAコーヒーはとてもうまいんです。
日本では年に数回しか入らないと思っていたんですが、
銀座のスターバックスには時々置いているとのこと。
更に
スターバックス
ホールビーンストア
http://www.starbucks.co.jp/ja/whole_bean_store.htm
ここで置いてるというではないですか。
スタバのKONA100％とまじうめーよ？ライオンとかRoyalKONAよりはるかにウマイと。
まぁスタバの焙煎が好きってことなんだろうと思う。
山形遠征
この前は新潟に行ってきたばかりですが、今晩から山形に行きます。
狙いは牛。松阪牛一頭買ったばかりだっつーのに牛みにいくどー。
BBQ
ご縁があって、築地で超有名な藤田水産さんのBBQに参加させてもらいました。
場所は築地川公園のBBQ場。
藤田さんをはじめ、銀座、青山などなど今をときめく超名門寿司店の親方たちが一同に会する中まぎれこませていただきました。
私も個人的にBBQするときは食材を贅沢にしてみたりするのですが、桁が違う。
まずこの光景から
ちょｗｗｗｗ
青山にある海味さんのお弟子さんたちががっちり仕込みしています。
やばい・・しょっぱなから気合はいりすぎだ・・・
そんなこんなでカツオのタタキからいい感じに熟成されたワラサから牛肉からなんでもかんでもウマイ。
うちも圧倒されっぱなしで何もしなくては申し訳ないので持参した比内地鶏をっ
・・・もってきてねえ・・・職人の命である包丁を借りる・・のは・・・
筋もとらず、厚さも整えず塩ぶっかけて一枚焼き・・・比内の力を信じるしかねえ
焼きあがったあと切っていただきました。申し訳なさすぎ。
冬を目前にし脂がやや多すぎたキライはあるものの・・・ふー旨くて良かった。
超有名なお歴々からお話を聞かせていただいたり大変楽しかったです。
鮨青木の親方とはこんな若輩者というか、どこの馬の骨ともわからない私に
気さくにお話してくださり大変ためになりました。
教えていただいたアンキモのソースは一度試してみないと！
お話させていただいたお歴々のお店に伺いたいけれども月給が何ヶ月あっても足りないので
何ヶ月かかけてご挨拶にまわろうと思ってます。
ところで、この男くさい集団が2口BBQの炉を使っていたのですが、隣にもう一つだけ炉があり、後から他の団体さんがBBQをされていたのですが、大騒ぎしていたのが申し訳ないということでか、特大の鮪カマを差し上げてました。あれはウマイはず！
お返しに豆腐を２丁ほどいただき。
俺ら全員
「お豆腐ありがとござーぁーす！！！」（だみ声）
とてもおいしそうに召し上がっていたのでよかったと思います。しかし日本一の鮪だって気づいてたかな？ｗ
Lawry’s The Prime Rib,Tokyo
突然ですが、牛肉料理の王様はローストビーフだと信じています。
ステーキでも鉄板焼きでも煮込み系でも焼肉でもなく。
しかし、ローストビーフと言うと、
コンビニのサンドイッチにはさまってるパサパサのあいつをイメージする人が多い。
そんなこんなでローストビーフの正義を確かめるために味見をしようというわけになったのである。
候補にまずあがるのは、鎌倉山である。
ローストビーフといえば鎌倉山。URLもwww.roastbeef.jpときてる。
本店は鎌倉だが、赤坂や玉川、横浜のほうにもある。
第二候補がローリーズ・ザ・プライムリブ。赤坂にある。
どちらにせよ、男二人で行く場所ではありえないのだが、ローストビーフの正義のためにやむをえず、
まぁ小手調べにLawry’s The Prime Rib,Tokyoをチョイスしたわけ。
ウェイティングバーでビールを飲みつつ席が空くのを待ち、15分ほどで席につく。
テイスティングコースという、コースメニューの簡略版
売りっぽいスピニングボウルサラダとローストビーフ、付け合せ、コーヒー、デザートで4500円という安価なコース。
大味だったけど、まずくはなかった。
使っている肉はオージーのグレインフェド・ロングだそうだ。
内装はゴージャス風だったはずだけど、地下は割とあらが目立った。天井はありえない高さ！
１Fのウェイティングバーは割りと重厚な感じでいけとった。
◆ティスティング・コース
スピニング・ボウル・サラダ＜サラダ＞
ローストビーフ・カット＜メイン＞
クリームド・スピナッチ＜野菜料理＞
クリームド・コーン＜野菜料理＞
イングリッシュ・トライフル＜デザート＞
フレッシュ・コーヒー＜コーヒー＞
Tokyo 4,500 California 5,200 Lawry 6,200 Diamond 8,200
(Seafood 4,800) Lobster Tail＋2,000
スパークリングワイン（赤）とハウスワイン（赤）を一杯づつと
ロウリーズカットというロスじゃ日常茶飯事っぽいところを行きました。
骨つきですが1ポンド言ってたと思います。
これで8000円はリーズナブルですねえ。アメリカの味だと思います。
しかし、最高の牛肉料理かと問われるとダメダメです。
やはり鎌倉山に行くしか。
Googleカレンダー
超便利で大活躍中のGoogleカレンダーがたった今日本語化された気がする。
この便利さはいつか日本語化されるに違いないと思っていたけどついに来たって感じ。
これでGmailとの連携がものすごい楽になる。最強すぎる GoogleGroupとも連携してくれんもんか
嫌なことを聞いた
飲酒運転に対する罰が厳しくなったことは周知のことと思います。
飲酒運転は非常に危ないし、それを行ったことで人を轢き殺したら重い殺人の罪に問われることは間違ってないと思います。
今日聞いたこととは、今飲酒運転の罰が厳しくなっているので、飲酒運転で人を轢き殺してしまった場合
危険運転致死傷罪を適用されるくらいなら、ひき逃げして、酒が抜けてから出頭するほうがはるかに罪が軽いんだそうです。
なんてこった。
まぁ聞いた話なんでｱﾚですが、
というか事実がそのまま裁かれたら厳重な罰は免れないとは思いますが、一旦逃げて覚ますくらいならばれずにできてしまいそうだ。
酒を飲む日は電車で
さらに車を買ったら携帯に運転代行の電話番号を数種類いれておこうと思ったのである。
成吉思館
恵比寿 ラムマヨ丼７００円
WinWinとは
共に勝つ とも訳される
WinWinとは、合意が成立しない場合の最善の案という意味
経済活動はゼロサムだと久しく言われてきた。ところが、ゼロサムというのは、あるスコープで考えた場合の話であって、スコープが変わればその部分ではゼロサムではなくなる。これがいわゆるWinWinと呼ばれる関係である。
WinWinは、プラスサムとも呼ばれる。WinWinをシナジーと混同しているケースがあるが、WinWinとは、合意が成立しない場合の最善の案という意味である。
SynergyとWinWinを混同してるケースは確かによくあるかも。
しょうがの旨煮
23:52 (F) しょうが1kgに対して砂糖200 醤油200
23:53 (kumicho) ！？
23:53 (yosima) しょうが１ｋって多くね？ｗ
23:53 (F) で、しょうがは2-3mmくらいの厚みにきって、酢をふりかけて15分くらいおいとく
23:53 (F) いやそのくらい作って損はない
23:54 (F) んでー
23:54 (F) カツオブシたぷーりと、↑のを鍋に放り込んで
23:54 (F) 水気がなくなるまでよく煮る
23:54 (F) ｵｼﾏｲ
23:54 (yosima) うまそうだ
23:54 (mio) あ、魚想像ｼﾃﾀ・・・
23:54 (F) ちゃんとパッキングしておけば1年くらいもつから
23:55 (mio) 生姜自体ﾅﾉｶ
23:55 (F) 新ショウガのある今の時期につくりおきしとくのｵｽｽﾒ
23:55 (F) そそ
23:55 (mio) なるほどー
23:55 (F) もうね白ごはん何杯でもｲｹﾁｬｳ ﾏｼﾞｵｽｽﾒ
FlickrのGreeting
ご存知Flickrのログイン時に
Salutよしま！ みたいなんでますよね。どのくらいあるのか気になったんだけど
検索能力乏しくて一覧みたいなのを探せなかった。だから作ってみよう
ステーキとシーザーサラダという王道
[ステーキ]
具】肉、ニンニク、塩、胡椒、
ソース】リーペリン（ウスター）、ホースラディッシュ
[シーザーサラダ]
具】レタス、ロメインレタス、クルトン、ベーコン、パルジャミーノレッジャーノ
ドレッシング】レモン、ケッパー、卵黄、塩、胡椒、オリーブオイル、ワインビネガー（今回はバルサミコ）タバスコ、マスタード、アンチョビフィレ、ニンニクみじん、リーペリン（ウスター）
塩、コショウ、オリーブオイルはいいのを使うとそのまま味に出ると思う。
シーザーサラダはこちらのBlogからレシピｲﾀﾀﾞｷまじでうまいです。もう何年もｺﾚで勝負してます。
よくお店ではパルジャミーノレッジャーノを目の前で削ってくれて、ストップというまで削る、みたいなイベント発生モテ度+2みたいな演出がありますが、
私のオススメは包丁で削って薄いプレート上にしたのをぶっかける方法。
これチーズだけでツマミにするときにもイイです。
痛恨の極み
やらかしたー！！！！
東急Bunkamuraで今日6/25までやってた『ポンペイの輝き』展見逃した
行こう行こうと思っていたが、完全に忘却のかなた。しかも偶然渋谷歩いて気付くという…
その時点で８時。連れは中国人。ローマ文化どころか中国の歴史にもうとそう。
それでも飛び込みましたよ
もう片付けはじめてたorz
ポンペイいくしかねぇす
69
仲間のバイクのナンバーが全員下二桁69だった。
なにかの符牒ですか
Kiss you?
これはすごいです。キスユーまじで
歯ブラシなんですけどね、ちょっと聞き飽きた感のあるマイナスイオンでまくりなんです。
3分かけていつも使ってる電動歯ブラシで歯を磨いてつるつるにしたあと
何も付けずキスユーで磨いたら更につるつるでビビル
曰く
歯垢は唾液中のカルシウムイオンを介し、電気的な力で歯面に付着するといわれてます。KISS YOUは内臓電池からマイナスイオンを流し、歯垢と歯面に結合をゆるめさせ歯垢の除去を容易にするのでよく磨けます。
～～時にマイナスイオンの働きが歯茎を活性化します。
なぜか内臓されてた説明書きが切れてて読めないところとかあるんだけど・・・
サイトもインチキくさいし
歯磨き粉を使うと効果がおちるらしい。ネットを徘徊して情報収集してみると
歯磨き粉を使わないということで大手からの圧力説とかあったり舌がちょっとピリピリして効いてるのがよくわかる。とりあえずスゴイ！
マツキヨで400円ちょっとだったけど一回ためしてみ！すげーから
まじょっぽいあの人の話
昨晩ね、ものっそい疲れてて、寝不足なはずなのにね、3時間弱で目が覚めてしまったんですよ
んでボーっとした頭で動き出すにしても凍てついた部屋で布団から出る気もせずですねえ 適当に部屋にある本でも読もうかと。
藤井 良広 / 日本経済新聞社(1998/04)
Amazonランキング：471,655位
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「中坊公平の闘い」って本なんですがね 面白い本なんですが、まぁ本の内容はさておき読み進んでいたらこんなくだりが
中坊の気性の激しさは、直接利害関係を有する形で接した人でないとわからないかもしれない。住管機構にとって直接の大蔵省の窓口となる住管機構管理室長だった片山さつきも、ある時、「こんなに一生懸命やってるのに社長には私の気持ちが伝わらない」と、電話口で涙ぐんだことがある。中坊がすごいところは、こと仕事に関しては女性といえども別扱いしない点だ。そうして、しおれた片山に対して「泣いてコトが収まるのか」と追い打ちをかけてしまった。もっとも片山はそれでへこたれていなかったが。
泣くんだー みたいな。はい。それだけです。
でもしたたかっぽいですよねえ
ファッション雑誌に知り合いが載ってるのを見たときと同じような感じがしました。というお話
今年最後のエントリーがこれかよ
ブクログ
友達がやってるのに気づいたので早速。こういうのほしかったんです。
ブクログyosima:booklog
適当に今まで買った本を足したところで力尽きた。オススメの本があったら足して、後は買っては更新というふうになるといいな
Diamond Head Oahu Hawaii
机横の本棚を整理してたらポロッと写真が
ハワイダイアモンドヘッドのCriffsっていうサーフポイントの崖上でとった写真
どこにでもある何気ない光景なんだけど一番気に入ってる写真。
写真の左側がReef地帯なんだけど、この写真とったあとそこにLeashが絡まってはまったのはまた別の話。買ったばかりの板をｺﾂﾝｺﾂﾝ言わせながら泣きそうになりながらLeash切って脱出したorz
ぬれ
栗山の
小さな
ぬれ鬼
くりやまの・・・
ちいさな・・・
ぬれおに・・・
いかん疲れてる
携帯ケース完成
itunseやらipodnanoを首からさげたりする人って多いですよね。
でもそういったアクセサリって一様にケミカルっぽいよなぁと思ってました。
そして9月の末頃にバイクにのっていてフト思いつき裏紙に書きなぐった案がこれ。字が糞汚いのですごく恥ずかしい。
んで早速、なじみの老舗のインディアンジュエリーのお店「ビンゴブラザーズ」＠原宿に行き相談。それっぽい袋があったので早速！
絵をみてわかってもらえるかわかりませんが、当初は蓋付のメディスンバッグのような形状を想定していましたが、巾着型に。でもこのほうがカワイイかとも思ってる。
素材は当然の鹿革。牛より柔らかくて頑丈なのです。難点は鹿だけに皮ひもも最長で2メートル弱程度しか取れないこと。
ビンゴのケツバッグっていったらベルトに通すもんなんですが皮紐を長めに作り変えてもらい長さの調節をできるように。
後ろにﾀﾗｰﾝと垂らすのが未だにかっこいいって思ってるのはおじさんだけでしょうか。
これで一応完成で愛用してたんだけども余ったコードの対策をとっていなかったので、
AppleStoreでコードマネージャーを購入。コンビニでお金を振り込み次の日には到着。
完成！かなり気に入っている ただし携帯に電話がかかってきたときにとっさに取り出しにくい。マイクがついてるのでバイクに乗ってるときはそのまましゃべるけど、人ごみのなか携帯をマイクでしゃべってるオシャレさんはNYか秋葉原でしか見かけたこと無いので少しだけ抵抗あります。
タバコ大好き
小学生のときに、糞生意気な耳年増だった俺は、こう言っていた。
「タバコの害はコレコレコ～だけあって、百害あって一利なしなことは明白である。従って吸うだけの価値がないものであるからして、吸わないであろう。」ということを主張していた。
が、しかし小学校六年生のころ、四谷大塚の帰りの電車のホームで（当時電車のホームには灰皿が設備されていたし、灰皿のまわりじゃなくても吸う人は多かった）フワッと香ってくるタバコの香りがとてもよくて、「これは将来吸ってしまうかも」と思ったことは強烈な印象がのこっている。
中学生のときに、財布をクリティカルヒットしつつも常習化した。
逆に二十歳になるまでにやめときゃいいじゃん みたいないわゆる中学生っぽさ。
高校のとき、なーんもかんがえてね。停学になったくらい。停学あけに、溜まりでイヤー娑婆の空気はうまいねぇ的な一服をしてたら教師につけられてて、あけたその日に停学になった思い出があるくらい。（しかも俺は吸ってないことにしてもらい、友達が生贄になってくれ退学の危機を乗り越えた）
20すぎころに、一回それっぽいきっかけがあった。
しかし失敗したらかっこ悪いという理由でやめる気になれず、妊娠したらやめようということを口にした覚えだけ残ってる。
さて、体調とかよくなるかなー位のほのかな理由でおそらく人生初の（中学のころヤメルとかなんとかそんなこともあった気がするが常習化してなかったと考える）
2005.10.12: 22:35:48 yosima< 俺も禁煙はじめてみた
わけですが
なぜか10日以上色々きつかったがなんとか大丈夫だったのに、今やもう頭からこびりついて離れず、睡眠不足で眠いはずなのに、30分うつらうつらしてはタバコの夢をみて起きるという地獄を一人で3時間。とうとう耐えかねて今から買いに行ってきます。ジャンキーかよ ジャンキーだな。あー負けた気分だ胸糞わりー でもすっきりしそう。